【美味食記】團購超強地瓜~北灣冰烤地瓜王(2014-10-23)

小瑰有收到7net的賴好友限時搶購資訊,才知道原來北灣的地瓜這麼有名,反正還有送生地瓜,挺划算的,就買一組來看看到底有多好吃囉!

到貨囉!
這禮盒包裝還挺美、挺有質感的
總共有五種品種的地瓜

紫御甘藷皮有點厚,而且小瑰吃到沙(小瑰的刁嘴容不下一粒沙,所以…抱歉囉!),小瑰沒有連皮一起吃。但是甘藷的質地是濕潤甘甜的,好吃!
栗香甘藷size最迷你,肉質較乾,甜度也沒有很甜,但是奇怪,小瑰是可以一個接一個連皮吃的XD

金鑽烤藷,來看看是不是真的最甜
其實拿出袋子就能聞到香甜味了,退冰後還有蜜汁水流出來,也是五款中唯一一款會流湯的XD

金鑽的肉質很水,有些人會害怕這口感(例如小瑰的同事C),還好小瑰不會。

甜度呢…果然是五款中最甜的啦!

安納的皮超薄,肉質也是較乾,小瑰一撥開整個很想打槍,還好有甜,而且肉質挺細的,還不錯。

傳說中很強的菱角甘藷~

這顏色不是很討喜,但是口感鬆棉,也有一定的甜度在,難怪會是大眾喜歡的口味。

栗子地瓜是越南的,其他攏系台灣ㄟ。
這是贈送的二斤生地瓜,很杯具的是二天後他們全數腐爛發霉,小瑰只好將他們丟進堆肥廚餘桶裡…
生地瓜是跟著冷凍來的,表面還有紅土。小瑰沒多想,就照平常晾地瓜一樣放在地上…事實證明,這個做法是錯的,得全數放進冰箱裡才不會杯具啊~~~(發霉就算了,還腐爛,真的很是杯具中的杯具)
北灣的地瓜有經過農藥檢驗,讓大家吃得安心。

【小瑰廚房】義美吐司大集合~小瑰牌超豐盛三明治華麗登場(2014-10-25)

最近食安問題爆炸多,還是盡量自己煮食較安心,小瑰利用來中山站的機會,到義美門市買吐司。

難得有機會來這裡買吐司,小瑰一口氣買了四種口味XD
奶油跟全麥吐司是一般size,一包約11片。核桃與葡萄乾則較為厚片約5片。
明天早上搭配costco的洋芋培根沙拉,洋芋沙拉內還有雞肉、蕃茄、生菜、白煮蛋,小瑰再和之前買的起司、火腿,幫阿童準備一個超豐盛三明治當早餐。
阿童的吐司喜歡抹沙拉附贈的芥末醬,小瑰則不用。
第一次用葡萄乾吐司時,阿童整個嚇到~有沒有這麼大包啊!
小瑰自己的就份量減半,連起司都只夾一半。
特寫一下葡萄乾吐司,那點點是葡萄乾,不是發霉哦!(小瑰自己也會有錯覺,每看一次就錯一次)
不要小看這四包吐司,拿起來還是有一定的重量的,會累人滴…
小瑰一次買4包,其實一週就吃完了,但是一次買這麼多量要怎麼保存呢?小瑰告訴大家一個小撇步,把吐司放冰箱『冷凍』,要吃的前一晚再拿出來放在加蓋容器內退冰,隔天早上包準跟新的一樣好吃,小瑰的同事看了都羨慕呢!

【美味食記】南港新軟體園區新開店~日式串燒專門店『武侍酒』中午定食新選擇(2014-10-17)

位於南港路一段111號的『武侍酒』是日式串燒居酒屋。

小瑰覺得在南港開居酒屋是一種挑戰,畢竟南港這邊的消費型態較偏向樸實,小吃比餐廳多,要專程下班來居酒屋喝酒聊天,好像還蠻難的。
還好今天是同事生日,小瑰才有幸能進來瞧瞧看看XD

武侍酒的門面有點低調,容易錯過,小瑰覺得認清隔壁的必勝客就好了,大紅色咩!

門口的菜單~
(有興趣的捧油也可上武侍酒的FB看看)
店內的裝潢~

今日很幸運的小瑰一行人獲得包廂一個XD
包廂的裝飾~
因為公司中午只休息一小時,所以在訂位時已經點好餐,一進門就請店家上菜,不過…上菜速度還是有點慢…(老闆,午餐時間就只能做一輪,這樣不會賺錢餒…)

先上味增湯

小瑰的馬鈴薯燉肉定食~
定食的飯~店家用各式的陶瓷碗公裝。
香甜的肉末,柔軟的蛋絲~偏甜的日式口味,小瑰不是很習慣…
馬鈴薯、紅蘿蔔與豬肉一起燉煮,雖然香…但是還是甜…吃沒幾口,小瑰就飽了…小瑰的胃真的跟阿童一樣,正餐就是沒辦法吃甜的…(甜點不算哦XD)
如果跟小瑰一樣,沒辦法吃甜正餐的捧油,請千萬不要點這道,因為真的很快就膩了,但是如果是螞蟻投胎的捧油,這非常適合你!用力給他吃下去。
再來看看同事們的烤魚定食~
烤魚的油脂豐富,擠上檸檬汁,讚!

看著這2張照片,小瑰莫名的想起在函館遇到的雷店@_@
並不是說武侍酒是雷店,只是這魚的size讓小瑰想起在那兒遇到的魚也是這size…XD
定食附上的二樣青菜,新鮮,好吃。
壽星的串燒定食~
武侍酒的串燒,真的烤得不錯…只可惜…好迷你。看著這串燒,又讓小瑰想起北海道了,不過這回是CP值超高的札幌『串鳥』…
另一位同事的牛小排定食~
聽說…牛肉的品質還不錯…(這份量…小瑰捨不得搶食啊…XD)

小瑰覺得其實武侍酒的串燒定食不錯,但是份量不多(不知道能不能加飯XD)
還有出菜速度可以再加快一些,中午如果只做一輪,真的很可惜。

【美味食記】南港新開店『飲飽食醉』~外國人超捧場、包准你吃飽喝醉(2014-12-09)

【南港新開店】北大荒兄弟店~北大莊川味料理~又是聚餐好所在(2014-12-12)

限時24小時花蓮市區趴趴造之超人氣早餐~山東豆漿大王(2014-09-14)

為了避開車潮,小瑰跟阿童決定提早回家,不過還是得吃早餐是吧!於是起了個大早,先到這間人氣早餐店用餐。

原本小瑰計畫散步帶阿童來吃,結果小瑰又走反了方向XD
所以最後乾脆就直接開車過來,吃飽就啟程回家了。

先來看看桌上的菜單(沒有標價),櫃檯後面的牆上才有價格。
這家早餐店的人潮真的是絡繹不絕,從小瑰跟阿童坐下來用餐到離開這短短的30分鐘,不管排隊外帶,或者內用的人潮都不曾間斷。
小瑰點的是鮪魚燒餅。這家燒餅與小瑰常吃的薄脆口感不同,是屬於麵皮較軟實的。小瑰雖然吃不習慣,但是口味還ok。

阿童點了一份蘿蔔糕、中式燒餅、韭菜盒還有豆漿。

小瑰有嚐一口豆漿,它對小瑰而言真的太甜了,所以…抱歉餒!
其他餐點就阿童來說都還不錯吃,而且份量超多,阿童最後還沒吃完呢!本日消費118元。
阿童在店裡邊吃邊說~之前的起司蛋糕不就在那(指~)
原來,起司創意達人就在豆漿大王的斜前方啊XD

【美味食記】台北榮總美食~無添加味精的鍋比盆大涮涮鍋(2014-10-05)

今天帶童爸過來榮總這邊辦事情,臨時找了一家店來用餐,這家鍋比盆大,好像是榮總這邊的老店,小瑰跟阿童決定來試試。
哇~~~看看這薄得透光的牛肉片!

這是霜降牛肉鍋的肉片,雖然薄,但是夠大片,阿童說肉質不錯!霜降牛肉一份主鍋370,四種湯頭擇一,還有附餐與甜點、紅茶。雖然價位較高,但在食安問題這麼多的年代,老闆堅持不加味精這精神值得敬佩。
看得出老闆用料都用得不錯,高麗菜脆甜,青菜新鮮。
這是小瑰的霜降豬,有比阿童的牛肉還厚切,油花不錯,嚼起來還挺有口感的。
這是童爸的霜降牛,跟阿童一樣。
這是童媽的松板豬,就是俗稱的臉頰肉。
本次消費雖然不便宜,但是吃得到健康,還不錯啦!

【小瑰廚房】第七彈~泰式檸檬魚、日式魚頭、香煎節瓜滿滿一桌出好菜(2014-10-26)

小瑰最近愛上了熬湯,之前有試著用排骨熬湯,還不錯,今天剛好過來新光三越南西附近,就來超市血拼一下囉,買了二袋魚金(就是切生魚片剩餘的一些魚骨魚肉),半邊的紅甘魚頭,還有2盒雞骨架(準備熬湯用)
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這包鮭魚魚金,一包100元,沒標重量。
小瑰猜這包是海鱺魚魚金(事實證明小瑰還猜對了),也是一包100元沒標重量。海鱺魚的腥味比鮭魚重很多,但是膠質豐富。害怕魚腥味的捧油千萬得慎選!(等等小瑰再教大家去腥料理法哦,乖~)
小瑰一個星期內恰巧跑過二家新光三越的超市,發現A11與南西的魚金包裝就不同,A11是用盒子裝,精緻度較高。南西比較豪邁,直接用袋子裝,感覺這麼一大包只賣100元,還是在百貨公司的超市,CP值簡直爆表了,唯一的缺點就是顧客的手容易有腥味。(哈哈哈,還好小瑰不怕臭,CP值爆表比較重要啦!)
再來看看今日最超值~紅甘魚頭!

超市內最常見的是鮭魚頭,再來是海鱺魚頭,鮮少看到紅甘,雖然半邊賣148元(比其他頭貴將近50%),不過小瑰認為值得。(下手時小瑰還沒想到要怎麼煮, 管它的,先買再說,哈!)
小瑰想試試除了魚湯以外的做法,有搜尋到一個日式紅燒料理法,所以小瑰就來試試。
【小瑰廚房】第七彈之日式紅燒魚頭~
準備的材料有:魚頭、牛蒡、紅蘿蔔、蔥段。
調味料有:鹽、米酒、醬油、糖、醋。

首先,魚頭得先灑鹽、烤過。
邊烤魚頭,小瑰邊備料~切牛蒡、紅蘿蔔、蔥段。
魚頭換面再烤…
將米酒、醬油、糖、醋調整成鹹中偏甜的醬汁…不然煮好會太鹹…(其實應該用清酒、醬油、味霖,但是小瑰沒有清酒與味霖,所以就湊和著用囉!)
再將牛蒡與紅蘿蔔倒入鍋中,再下魚頭。蓋上鍋蓋用小火慢煮,等待魚頭入味。
將將~煮好囉!超下飯的哦,不過小瑰下手太重,連重口味的阿童都說太鹹了XD
再來處理腥味超重的海鱺魚。

【小瑰廚房】第七彈之泰式檸檬魚~
準備
的材料有:魚金、檸檬、蕃茄、香菜、蔥段、薑片、辣椒。
調味料有:辣醬、魚露

將海鱺魚能去皮的先去皮,然後灑鹽、靜置。
再來準備蒸料,小瑰用手邊的蕃茄泥代替蕃茄。
擺上薑片、蔥段。
擺上魚金。
淋上魚露、辣醬再擺上蔥、薑。
用大火蒸…
上桌前再擺上辣椒段、香菜,並擠上半顆的檸檬汁。
完成囉,泰式檸檬魚, 超像餐廳裡賣的哦!

【小瑰廚房】第七彈之香煎節瓜~
準備的材料有:節瓜。
調味料有:橄欖油。

這節瓜是小瑰在逛雙連市場時看到的,老闆賣一藍100,一斤45。小瑰拿了二條回家試試。
小瑰之前去日本時愛上了這節瓜,回台灣後,倒是第一次在市場上看到XD
節瓜削皮後會分泌一種黏液,用水沖沖就可以了,別怕哦,乖!
切片後下鍋油煎。
煎的時間會散發出微微蛋香,非常奇妙!
如果想要軟的口感,就煎久一些,節瓜很容易熟的。

 【小瑰廚房】第七彈之腐乳A菜與清炒地瓜葉~
準備的材料有:A菜、地瓜葉、蒜頭。
調味料有:橄欖油、陳年腐乳。

【小瑰廚房】第七彈之蔬菜雞骨頭湯~
準備的材料有:雞骨頭、各式蔬菜。
調味料有:鹽。

以上是今日小瑰廚房的菜色,歡迎大家參觀比較~
小瑰廚房咱們下回見囉!

【美味食記】Costco好市多新產品~藜麥蘋果沙拉營養百分百(2014-10-05)

話說小瑰今天陪阿童來退貨,順便看看有什麼可以買來當晚餐,突然看到這個新產品,小瑰就決定買來吃吃看。
 
藜麥這玩意,其實咱們台灣本土也有產,也稱作『紅藜』,一直以來都是原住民的作物與食物,也因為沒有推廣,再加上不是經濟作物、種植面積不多,所以沒有特別去找它的人,不會知道其實這是好東西。
 
 
藜麥必須先洗淨它的皂苷成分,之後再浸水兩個小時左右,藜麥就會發芽活化,因為台灣種藜麥顆粒較小,而Costco賣的較大顆,小瑰就不清楚是不是泡短時間就能活化了。
阿童吃第一口沙拉的感想竟然是『口感怎麼這麼像肉!』
 
這是哪一招?植物的口感像肉?小瑰也無言了XD
 
這個沙拉除了藜麥與蘋果之外,還有綠豆與黑豆、紅椒、黃椒,還有幾片綠生菜,它搭配的是檸檬口味的橄欖油,說真的,小瑰對這醬挺反胃的(但是阿童就不會),不知道為什麼,搭配起來就是一直反胃想吐,而沒有拌入沙拉醬時,小瑰可以嗑下一整份。只能說小瑰真的不喜歡醬吧XD
 

【美味食記】征服排隊名店『士林豐盛號』~即使平日7點到也是要排隊啊!(2014-10-08)

昨天,小瑰的部落格瀏覽人數破萬了,小瑰跟阿童都很開心,謝謝各位捧油的捧場,最近小瑰愛上淘寶,每天掛在上面(整個失心瘋啊~),導致部落格進度落後…非常對不起大家。所以今日馬上奉上一篇熱騰騰的文章給大家XD
話說今天小瑰利用回診的時間,想來買一下上次殘念的豐盛號,殊不知小瑰抽完醫院號碼牌後再上個廁所慢慢晃過去時,已經長長人龍了…(小瑰一度想到真應該忍住不要上廁所…但是這樣真的不好)

這時候,還沒有7點…(還沒7點就已經快排到巷子口了,太晚來怎麼還能吃得到呢?)
豐盛號裝潢後,現場多了一個叫號螢幕,可以看到號碼和等待時間。點好餐後,請到門外稍等,依號碼牌取餐。一開始排隊的時候,螢幕顯示點餐後等待的時間是5分鐘,等到小瑰拿好貨時,時間已經變成15分鐘了XD
為了其他捧油的權益,店家規定每人最多只能點十份含肉的三明治。(真貼心呢!)
平日營業時間從7點開始,而假日是8點。

今日特餐是『肉蛋』,搭配飲料只要15元(奶茶除外),今日特餐會掛在黑板左下方,如果完售了,就會把黑板取下。小瑰曾經一度心動想買特餐,但是沒想到特餐是有限定數量的…
小瑰就眼睜睜的看著黑板被拿下來………
本日消費…
小瑰離開時,還是長長的人龍啊~
小瑰的辣肉蛋~
吐司有微微微微的碳烤味,入口微軟,吃起來偏甜…
蛋呢,是類似蛋皮,但是較有厚度且濕潤,小瑰覺得他們應該有加秘方下去煎。
而肉片沒什麼特別重的調味,倒是辣醬有畫龍點睛的功效。
至於豐盛三明治呢,就是豐盛號的總匯了,蕃茄生菜絲加馬鈴薯沙拉,肉片加蛋皮這邊的吐司微微有抹一滴滴花生醬,真的只有一滴滴,小瑰一盒只吃到2口(還好小瑰不愛花生醬XD)
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紅茶與傳說中的高大牧場牛奶
小瑰平常都自己煮紅茶給阿童喝,喝這紅茶反倒覺得淡了些。而高大牧場的鮮奶,聞起來超像OAK的啦XD
小瑰吃完台北與台中的肉蛋吐司後,主觀的覺得台中的肉蛋吐司比較對小瑰的胃…哈哈,都怪台中用美珍香的吐司整個大得分啊!
美食是粉主觀滴,沒吃過都可以去試試,這樣才知道自己愛的是蝦米味囉!

限時24小時花蓮市區趴趴造之古早味炒飯、美琪烤玉米、鐵道園區、巧遇top王子(2014-09-13)

每次來花蓮前,小瑰都會參考跳躍的宅男部落格尋找美食。這次當然也不例外,依循著指示,小瑰跟阿童來到忠孝街與上海街的無名小吃攤嚐嚐鮮。(跳躍的宅男謝謝您,您真是小瑰的明燈啊~~)

無名小吃攤的旁邊是慈天宮,小吃攤應該是由夫妻二人共同經營的。

今天總共點了炒飯、蚵仔煎、燙魷魚與蛤蜊湯。總共消費210元。
這兒的炒飯有著十足的古早味,老闆利用強烈的鍋氣炒出來擁有焦香味的炒飯,小瑰很喜歡。一上桌馬上就嗑了起來,等發現該拍照時,已經…所剩不多了。
再來是老闆娘煮的蚵仔煎,大致上來說還不錯(比海埔好啊~~~~~),如果可以再減少太白粉的比例或增加蕃薯粉的比例,會更酥脆一下。不過美食是主觀滴嘛,是吧!
再來看看鮮甜的蛤蜊湯,我的天天天啊~這蛤蜊實在非常的新鮮,每個都能吃到海的味道,讚!
一大碗公只要50元,小瑰跟阿童二人分享這碗都還能喝到撐呢XD
小瑰跟阿童吃飽喝足了再散步過去買美琪烤玉米,沿路邊走邊看還挺悠閒的。
因為玉米店在巷子裡,小瑰還一度錯過呢XD
它正確位置應該是在信義街液香扁食的對面。如果有導航的捧油,定位在液香扁食絕對不會錯過XD。
如果是看地圖的捧油呢,就找中正路與信義街口的飯店,然後轉進信義街就ok囉。
小瑰看攤子前沒什麼人,以為不用排隊,沒想到…還是得等半個小時XD
也還好小瑰跟阿童提早過來,不然之後的捧油就要等45分鐘才吃得到呢!
請自行在攤子前挑選軟硬符合自己需求的玉米,老闆會在你的玉米上作記號,付款後還會給你一個號碼,之後時間到了再報號取餐即可。
左邊是阿童的硬玉米加辣,右邊是小瑰的軟玉米不辣。
小瑰覺得美琪很貼心的是這個塑膠包裝,怎麼說呢?烤玉米一定會有醬汁,難免會滴下來,弄到手不就很黏膩又麻煩,所以老闆把一個紙片擱在玉米末端,再套上塑膠袋,這樣,吃起來就完全不會沾手啦!
這是阿童的。

這是小瑰的。小瑰其實不是很愛吃玉米,因為小瑰牙口不好XD
雖然這玉米對小瑰而言還是有點硬,但是慢慢嚼,還是吃得出玉米的原味,重點是醬料不會很死鹹,而且很涮嘴,下次有機會小瑰還會再買滴。
趁著等玉米的空檔時間,小瑰跟阿童散步到鐵道園區來聽歌逛小舖。
其實在旅程之前,阿童有問過小瑰會不會有類似台東鐵花村的地方可以走走,小瑰給阿童的答案讓他有點失望,誰知道今天鐵道園區這邊竟然有活動,終於讓阿童如願了XD
逛完一圈,小瑰發現有一小塊日式木屋區是可以住宿的,超有Fu的,尤其是夜晚點燈後,實在很有氣氛,趕緊把招牌拍下來,有機會再帶童爸媽來玩。
逛完鐵道園區,拿完玉米,小瑰跟阿童準備回去慢慢旅行了,突然…小瑰的雷達搜尋到網路名店TOP王子洋公館。
自從在烘焙展巧遇羅宋麵包小瑰就認識他了,既然來到當地,當然就要進去參觀一下囉!
立馬入手重乳酪起司蛋糕一個,好像90還是99,小瑰有點忘了。
盒子底部有貼保存期限。
重乳酪起司不甜不膩,表現的還算中規中矩。
另外還有韓式麻糬麵包二袋,每袋4個,芝麻特價一袋40,波羅(這是小瑰自己取的名字XD)一袋70。
小瑰吃麵包一定要烤過才吃,沒烤過一定不吃(就是怪癖美食家呀XD)
所以小瑰有把它們放進烤箱加熱一下,果然香酥好吃呀XD
芝麻的雖然沒波羅的酥,但是有超多的芝麻粒,口口都有芝麻香,也不錯。
這韓式麻糬麵包主打的就是QQQ,但是top的又特別Q,所以牙口不好的小瑰得細嚼慢嚥,呵~
最後附上top韓國麻糬麵包的口愛包裝袋給大家欣賞~

限時24小時花蓮市區趴趴造之慢慢旅行(2014-09-13)

藍黃炸彈蔥油餅邂逅之後,阿童與小瑰就來民宿check in了。

實在因為今天太早出門、加上天氣炎熱,以至於小瑰跟阿童完全都提不起勁來…

所以趕快來民宿簡單梳洗一下,才能繼續晚上的行程啊XD
今天小瑰預定的是慢慢旅行民宿,位於花蓮市區博愛街174之2號,旁邊是牙醫診所,對面是教會。
就是因為離市區所有景點都很近,走路都會到。所以小瑰才訂這兒。(當然也要磁場吻合嘛XD)
畢竟這一次出差,時間不多,距離市區近一點是比較適合自己的。
其實小瑰之前一直有在追蹤阿慢民宿,只可惜這次提早一個月還是沒有訂到,幸好老闆還有一家慢慢旅行,所以小瑰一看對眼馬上就全額付清了XD
還好,慢慢旅行很對阿童的胃,小瑰沒被打槍XD
一進門,乾淨簡單的風格,讓人非常放鬆。
小瑰很喜歡這盞燈~晚上也很有Fu,可惜小瑰的M7不賞臉一路給它紫屏,所以沒辦法,請捧油們有機會自己過來欣賞唄!
阿童跟小瑰的103號雙人房在走廊的盡頭。週六房價2200~
一進門右側有個小空間,主人把它佈置成半開放空間櫃子,除了放置快煮壺、冷水壺、杯子與面紙以外,上方還有一層可放置物品,而最下方是小冰箱。

阿童跟小瑰還沒住過洗手台在房間裡的民宿,雖然衝突,但卻不突兀。

從淋浴間再往外拍~
外側的露天也是屬於我們的私人空間。
很有度假fu的拖鞋~
再回到房間看看~
這是備品盤~
淋浴間一側是屬於馬桶的空間XD
小瑰覺得房間的這個角度很美…(自誇,不害臊XD)
小瑰跟阿童就這樣在房間放空了2小時才出門。
值得推薦的是慢慢旅行的床跟小瑰很合,小瑰一路睡到天亮…XD
而阿童呢?就可能因為大家都坐在床緣,以至於床會斜一邊,所以阿童說他睡外側一直斜下去…不過大體上來說都不錯,慢慢旅行是值得大家來的XD
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あらし的自由天空