【小瑰廚房】sogo超市好好買,讓你不出國也做出日本味(2014-12-06)

上星期跟阿童去微風時路過sogo,好奇的跑到超市考察一下,哇~好多東西哦!小瑰看著琳瑯滿目的商品,每個都超想買的,只可惜小瑰跟阿童沒辦法帶著冷藏商品趴趴造,只好忍痛跟他們道別了。(乖乖等著呀!小瑰有空就來帶你們回家囉~)


今天利用衝完GU的時間,再到sogo超市採買,回家開始~cooking~
先來看看今日午餐,冇錯,是午餐,真的是下午餐~
綠花菜與大陸妹,先洗淨備用。
(sogo的青菜不便宜,如果捧油們不是跟小瑰一樣非不得已,請自行在傳統市場購買嘿!)
活力豬的粗絞肉1盒80,2盒125,怎樣也要買2盒是吧!
2盒總共400g,小瑰全放下去炒,很大手筆吧。
炒好之後再加入義大利麵醬拌勻~
鋪在煮好的義大利麵上
將青菜與起司擺好、放進烤箱,起司融化就能上桌囉!
這次試吃發現,起司跟絞肉意外match,下次小瑰會特意將肉醬與起司放在一起滴~
多餘的肉醬,小瑰晚餐時將它們與高麗菜組合,炒出頗有洋味的高麗菜XD
晚餐時間由阿童大師掌廚~
先來看看這顆超值的紅甘頭。
還記得之前小瑰曾經也買過紅甘頭,用的是醬油佃煮的方式,而今天阿童準備用燒烤料理看看。
實在是因為這顆頭太大了,咱們的烤箱火力不夠強大,所以決定先蒸後烤。
燒烤前阿童撒上黑胡椒與玫瑰鹽~
(中途有將魚頭翻至背面)
因為很怕魚頭沒熟,所以蒸的時間有點過久,以致於魚頭後頸的魚肉燒烤後更乾…其他部分倒是十分油嫩好吃呀!不過這顆頭真的太大了,小瑰、阿童跟瑰爸三個人吃還真的有點多!
阿童說還是佃煮比較好吃,下次如果再購入魚頭,小瑰應該會改回佃煮的方式吧XD(還有盡量不要買大頭)
再來是小瑰堅持買的白旗魚下巴,其實就因為那五個字~特殊稀少品,是不是很欠打XD
其實是因為小瑰沒吃過嘛,所以想買來煮魚湯嚐鮮看看,而阿童臨機一動,挑幾塊多肉的部位一起燒烤看看,結果證明,下巴肉不適合燒烤,那口感就像雞胸肉,還好阿童燒烤前有加橄欖油,所以吃起來還可以。
白旗魚下巴,加上味增、北海道海帶(小瑰忘了拍照了,逃~)煮成味增湯之後,真的超級軟嫩、勁豪呷!
再來是市面上少見的蒲燒鰻魚肝串,直接用烤箱加熱後即可上桌,小瑰試吃後還蠻甲意這口感的,沒有什麼奇怪的味道啊,反倒是阿童跟瑰爸說它有點腥味(是不是,美食果然是主觀滴)

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鮭魚生魚片~
事後小瑰想想,這真不應該買,不是說它不好吃,而是太常見了啦!
今日最超值~
阿根廷赤蝦赤身,5隻裝300元,平均一隻60元,赤身完全吃得出蝦的甘甜,而且重點是,一蝦可以二吃,除了沙西米之外,蝦頭還能塞飯下去烤呢!
瑰爸還好奇的問,真的這樣吃嗎XD
阿童其實一開始還蠻擔心小瑰會過敏的(小瑰的身體根本可以當活體試劑了,海鮮新不新鮮,一吃見分曉),阿童嚐過之後才確認放行…
當然,它還是有個小缺點的,就是腸泥要自行處理。小瑰不知道要清,所以每一口都ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的,不是粉酥胡。
ok,吃完了主餐就該來吃個甜點囉!
優格也是小瑰上次電眼掃到的商品之一,立馬拿進籃子裡,這個是台灣廠商自行生產的,用100%生乳製作。
500g 129元,價格應該還可以,而且小瑰吃了不會一直哿氣,表示這菌還不錯!
瓶身設計成三角形,小瑰一開始以為只是造型,結果沒想到要開動時終於了解廠商的苦心了,瓶身做成三角形超好掌握的,即使沒有湯匙也能很方便的將優格倒出來食用。
打開蓋子內附說明~
還有QR叩哦~
這家楊格食品除了通過國內外的檢驗認證,特別的是還通過了穆斯林的認證。
阿童說,穆斯林認證很嚴格又麻煩,要經過穆斯林認證沒這麼簡單滴,所以國內目前還不普遍。
還有優格小知識~
優格上常會漂浮著一些微黃透明的液體,這些都是乳清,不是壞掉哦,請大家跟優格一起食用哦!
原味優格自然偏酸,不過小瑰還能接受,如果怕酸的捧油試試加蜂蜜,別有一番風味哦~
本日消費,1777三人吃2餐,ok啦…
sogo超市內的商品們,乖乖等著呀!小瑰有空就來帶你們回家囉~