洋旗牛排 (2013-10-10 同學聚餐)

洋旗

小瑰的高中同學臨時提議利用雙十假期來洋旗聚餐,但有人身體微恙,有人陪家人遊玩,所以到齊的只有四隻小貓加二隻小小貓。
一開始聽說洋旗是洋蔥的分店之一,小瑰還蠻高興的,因為一直對以前虹堡閣年代念念不

忘,所以便滿心歡喜的過去了,殊不知…吃完還頗令人失望的…CP值好低喔!
先講環境好了,裝潢是挺溫馨的,但是因為生意太好,人太多,顯得很吵雜。
也許因為人多,所以上菜速度超快,還沒吃完前菜就馬上出下一道,同學的小朋友根本還沒吃完沙拉,主菜馬上就上,搞的大家都很忙、很趕,用餐心情大受影響。
再來說說菜色吧,沙拉(水果)與前菜(煙燻鮭魚)表現的都不錯,新鮮又美味。洋蔥湯與大蒜麵包也是香脆濃郁,但是主菜…就令我大失所望了,雖然用的是磁盤,雖然上牛排前有對切試熟度,爸特…吃到最後牛排明顯過老,顏色都已經變成熟豬肉色了,連愛吃牛排的同學都說…咦…你肉的顏色怎麼怪怪的?!
(嘆氣)因為他已經成熟過頭啦…比costco的肉還差……它真的不是小瑰的菜。
最後說說甜點和飲料,甜點的巧克力慕斯屬於苦甜系列,不甜膩但慕斯很細滑順口,而飲料熱美式黑咖啡呢,入口不酸有淡淡咖啡香,表現的還算中規中矩。
如果…還有下回…逼不得已…小瑰我應該會和同學們一樣,點義大利麵吧!
陳三鼎
聚會結束後,我們延著羅斯福路走到了師大夜市,去排好喝的陳三鼎,因為是假日,所以有小排了一下,我們前面還有三個頂著大濃妝的日本妹也來排隊,想不到陳三鼎都紅的國外了,連觀光客都要來*^◎^*
話說油電雙漲了三次,它也終於承受不了壓力調漲價格了,不過雖然漲價,但一杯也才35(沒漲價前一杯30),陳老闆,你也太有良心了吧!加光泉鮮奶的黑糖粉圓才35,現在去那買啊~~
不過,或許因為有成本考量,所以,已經將原本杯子上印陳三鼎的商標,改為空白杯子了。害小瑰原本要把喝完的杯子拿來照一張充數的,結果…發現,杯子上的老闆怎麼不見了(都怪陳三鼎實在太好喝了,一買到就迫不及待的呼嚕呼嚕喝完了,喝完才發現忘了拍照)
Y(^_^)Y要是現在社會多一些有良心的商人,就不會有黑米與黑油事件了…
龍哥無骨雞腿排

買完了陳三鼎再走到水源市場後面的龍哥無骨雞腿排,因為我們太早到了,還以為老闆今天公休。還好,我有食尚APP,馬上查出營業時間是四點,果不其然,沒過幾分鐘,四點一到老闆馬上推出推車,呵呵,我們馬上站到小斜坡上,就當第一位客人囉!這還是小瑰第一次吃呢!其實早就耳聞這家龍哥了,只是每次來都要排隊,就只好作罷,今天多虧了識途老馬的同學帶路沒想到今天能第一個買到,實在是太幸運了!
站在推車後面看著清澈的油漸漸加熱,老闆在試油溫時先炸了幾條花枝捲和蝦捲,之後切段分給我們這些在排隊的客人,然後再慢慢炸出一片片的腿排,再把新鮮的沙拉就位(老闆的沙拉還有用冰塊保鮮呢),等了大概半小時,等老闆切好再加上滿到不能再滿的生菜,就這樣,我的越式無骨雞腿排($80)就到手了,只可惜,我是回家才吃的,都隔了一個小時,腿排都燜濕了,我想如果現場吃,應該會金豪呷。
老闆生意之好從他備的料就知道了,一箱一箱的雞腿排,一箱一箱的生菜,一箱一箱的醬料,還有老闆用的油,也是清澈的。

花蓮起司創意的人 (2013-09-29)

花蓮起司創意の人

這家起司蛋糕店一直是小瑰的口袋名單,兩年前來花東時,沒機會品嘗,這次說什麼都要把握機會給他用力的吃下去..

不過,這次還是沒吃到傳說中的”牛肉”起司蛋糕,嘿嘿,你沒看錯,是牛肉!!!

傳說中的牛肉只有周六販賣,再加上老闆最近去進修,只有六日開店,而且售完即閉店,要買到,真的有點難度。(可以打電話預訂啊~~~話是這麼說沒錯,但是自由行的時間怎麼能掌握,又不是參加旅行團,而且時間訂死了,就失去自由行的意義囉!)
老闆說這起司蛋糕因為沒有加入麵粉,所以,一定得冰,不然就會軟掉。事實證明也是如此,拿出冰箱就會慢慢變軟,但也不至於像冰淇淋那樣融化,還是有蛋糕型在,只是用湯匙挖下去,會是不規則狀,跟我們平常吃的不太一樣。很難形容的,請參閱巧克力那張圖…
來說說口感吧~
紫地瓜:
    屬於健康系。
    看底下舖了滿滿的紫地瓜塊,就知道這是屬於紫地瓜控的小瑰我無法抗拒的美食呢。
檸檬:
    屬於清爽系。
    檸檬與起司巧妙融合,變化出微酸的口感,讓人忍不住一口接著一口,停不下來。
巧克力:
    屬於療癒系。
    香濃滑順的巧克力可以讓人忘卻煩惱。
香蕉:
    屬於視覺系跟味覺系。
    表面舖著薄的薄香蕉切片,讓人一看就知道~挖系金糾。
小瑰:
    ㄚ挖系某甲ㄟ系*^ο^*

就連名片感覺都是老闆自己設計的

會想念的味道~海埔蚵仔煎(2013-09-28)

海埔蚵仔煎

上次來花蓮,試吃了評價兩級的海埔蚵仔煎之後,發現它其實很符合我們的口味,所以這次趁著參加太魯閣峽谷音樂節之後,再來回味一下。

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我失望了 🙁

蚵仔太小失敗 :

我可以接受因為通貨膨脹所帶來的物價上漲,導致蚵仔太小。但..我不能接受牠(蚵仔)一點鮮味也沒有,所以失敗。
青菜不搭失敗 :

我可以接受因為季節性因素所以沒有選用茼蒿當作配菜,但…至少也要是小白菜吧!結果..竟然選用甕菜(空心菜),所以失敗,另外…還加了九層塔,更不搭…失敗中的失敗。
醬汁微酸失敗 :

可能是個人口味不喜好(酸),所以…只能算是小失敗,感覺好像在醬汁裡加了橘醬,挖某尬意。
麵皮太厚失敗 :

個人的印象中,蚵仔煎的麵皮應該是要外皮煎的微焦,內皮要Q彈,所以一般會選用2種以上的麵粉搭配,搭配的比例上也很重要,也是每個店家的”布農說的秘密”,但…感覺上,他們只用了太白粉而已,所以呈現出半透明的麵皮,食用過程也會有夾不斷的情形,口感也會有”太韌”的感覺,不喜歡,所以失敗。
我記得上次來都沒有以上的情況,怎們這一次差這麼多……殘念。

花蓮美食 ~ 自強夜市、蹦康肉圓、米粉羹(2013-09-28)

寶記

雖然不是網路上推薦的鹹水雞店家,但人潮一直不曾間斷過,所以我們就捨棄網路上推薦而且還有二間店面的江記(因為實在懶得排隊),來寶記買了半隻鴨配4樣菜,總共150元ヾ(*´∀`*)ノ,原本是半隻雞+1樣菜100元,但是負責點菜的嫩M有夠會做生意,一直問還要不要在點其他的蔬菜,3樣50元,所以…最後挑了花椰菜,小黃瓜,高麗菜

鹹水雞的肉雖然有點柴,但還保留有些微肉汁,再搭上他的醬汁,真的鹹香夠味。
洄瀾香現烤魷魚

不知道網路上有沒有人推薦,不過看他生意還不錯,而且不貴(80元),所以就買了,但是等我們點了之後,老闆說80的沒了,剩100的喔(謎音:莊孝維),好嗎?
就只有說好了啊!不然咧(勉強接受),不過說真格的,小歸我真的無法用肉眼區分(80/100)這二者的差異大概只有專業人事分的出來吧…
現烤魷魚吃的出他的鮮甜度,醬汁也不會搶掉食材的味道,唯一的小缺點應該是人太多了,老闆只有烤熟,沒時間烤到焦脆,不然應該會更加分。小歸和阿童都有吃到幾口焦一點的,一致認為軟中帶脆真的比較好吃。
林記燒番麥

逛到它的時候,店門口跟兩旁已經被人群包圍了。即使排隊等到了玉米,付了錢,還要等玉米烤好,都不知道要等到民國幾年…
殘念~~~無奈,只好下次再來囉!
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老店家臭豆腐
逛完雲山水後原本要去吃臭豆腐,結果他二點才開始營業:'(
那就只好say sorry囉,前往下一個行程~
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蹦康肉丸

這肉丸…就是小歸和阿童記憶中的那種肉丸耶,皮薄肉大塊,筍絲香,醬濃,好吃。
而貢丸跟豬血湯呢,貢丸有豬肉的鮮甜味,豬血軟嫩,雖然兩個湯底一樣,不過一個加芹菜,一個加酸菜跟韭菜,卻各變化成不同的味道,真的很強。
重點是:有~狗~俗,又是一個銅板美食,台灣的經濟奇蹟。推~~

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嘉香米粉羹

又是一個誤打誤撞發現的銅板美食~嘉香米粉羹@25
這間也是人潮洶湧,不斷有人在排隊連想拍價目表都拍不到呢!嘉香賣的東西很廣有瓜子飯,咖哩飯,關東煮,米粉羹,還有粉圓,有甜有鹹十分廣泛。因為才剛吃完蹦康,只點了米粉羹。米粉羹因為有加瓜子肉醬所以比冬山米粉羹還要甜:-P
這時候就要加點辣椒,醋,跟胡椒粉囉,調整成冬山口味:-D。而關東煮依口味一支8至12元,幾乎人手一包真的非常搶手。

花蓮正宗包心粉圓(2013-09-28)

花蓮正宗 – 包心粉圓

話說來花蓮這麼多次,正宗跟五霸都沒吃過,這次就先來嘗嘗正宗吧!
原本想單點包心粉圓就好了,但是看到大家都點焦糖,所以就從善如流囉。

小芋圓有芋頭香,大地瓜圓也有地瓜的香氣,包心粉圓有黑糖的香氣跟軟Q的口感,而且中間


的心有煮透,這是小歸我很在意的點,以前買過羅東夜市的,三次裡有二次心都是硬的,所以從此不會再買,而花蓮正宗的粉圓真的很讚, 綜合圓的表現都相當到位,各司其職相輔相乘。
至於冰呢,阿童覺得應該用雪花冰而不是用白冰,不過,我在想或許因為要發揮焦糖煉乳的香甜,所以才用白冰吧!
但是下回如果還有機會,小歸我會只單點包心粉圓,焦糖煉乳冰呢,就留給其他人吧!

螞蟻會在蘋果內築巢???

螞蟻會在蘋果內築巢嗎答案是肯定的
昨天削蘋果給老公吃時,正準備把蒂頭挖除準備剖半,結果挖完底部蒂頭時,突然有數隻螞蟻爬出來,我不以為意,想說弄掉就好了,沒想到螞蟻大軍竟然陸續從洞裡往外竄
~~長這麼大還沒見過這種情形咧
嚇人啊…快快丟掉吧

2010.07.25新社輕鬆遊之飲食篇

大坑豬頭三
乾麵(30)、竹筍大骨湯(80),炸物點了四樣(90)蚵嗲、香菇鑲肉、韭菜跟茴香。因為小編我不太能吃炸的,所以大部份都給老公吃,每種炸物都很新鮮、料多實在,雖然有網友說茴香會有一種味道,不過我吃起來覺得還不錯,有點像比較有纖維質的香菜。竹筍湯喝完還可無限續湯,對我們這種愛喝湯的人來說真是福利!
清水正牌米糕莊
米糕*2、扁食湯、肉羹湯、豬腳(160),它的味道及價格都還蠻大眾的,因為本人比較偏好甜口味的豬腳,所以他對我來說味道淡了點
清水白頭菜肉圓
坐板凳的吃法特別,餡料與手工皮對我這不愛吃肉圓的人來說,算是蠻有吸引力的!
梧棲漁港B026攤位良昇鮮魚行
多年前曾來過梧棲與賴老闆夫婦買過沙公蟹,從此念念不忘,再次來訪想必一定要來買個過癮。經營30多年的老闆強調他們講求信用,他們的蟹的確貨真價實,不用挑都不怕會買到不扎實的。
台中啊台中,你真是個好地方,好想搬來住啊!

淺水灣 (2010-08-29)

淺水灣


自從上次看到電視介紹DINO哇哩咧餐廳,小編の阿娜達 就說要找時間去。延宕好久,終於在昨天….成行了,這一路上沿途的天氣都不是很樂觀,不過淺水灣倒還可以漫步 看夕陽呢!


沙灘上有很多人攜家帶眷來海灘玩沙玩水、也有不少人帶小狗來奔跑。而海上呢,有人在玩水上摩托車。也看到有人在海中的岩石上釣魚…((叔叔有練過,小朋友不要學喔!)

穿青蛙泳裝的可愛弟弟

我們從挖哩咧旁的步道慢慢逛到淺水灣海水浴場再折回來,途中有經過一間巴厘島風的餐廳,好像網路上也有人推薦過吧?!看起來是還蠻有fu~的啦。
經過芝蘭公園時,小編の阿娜達 突然說~真的有人姓耶!原來是看到村長或鄉長的題名啦!(~果然有認真的陪小編我看「下一站幸福」喔~~)
挖哩咧 時已經超過6點了,小編の阿娜達 點鮭魚麵 生啤 烤秋刀魚,小編我則點了瑪格麗特pizza 黑莓果茶。服務生上餐時不小心把水杯打翻了,一直跟我說抱歉,水是有淹到相機底部,不過還好我動作快,相機沒什麼事。我急著換位置竟然忘了相機包 錢包還在原本位置上,還好小編の阿娜達 抽完菸很快就進來了也還好我很快的想起來往那邊,不然,肯定會被罵


換到傳說中的沙發區,果然很好坐,很適合聊天談心卻不太適合吃飯
鮭魚麵很有味,裡面有燻鮭魚根香煎鮭魚肉,麵條是扁麵,還蠻有嚼勁的,秋刀魚烤的還蠻香的,配上檸檬,讚啦~~

瑪格麗特很清新,我一個人吃8吋還意猶未盡呢!黑莓果茶葉超多一大把,酸甜後有點涼涼的味道,不知道是不是薄荷??
7:20

離開時剛好雨停了,我們在淡金公路上有小塞了一下,到家都快10點了

あらし的自由天空