童好呷-伴手禮-台灣

林合發粿店之彌月油飯(2013-19-30)

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林合發粿店之彌月油飯
接到同事baby的滿月油飯。哇塞！小瑰我看到眼珠都快掉出來了，沒想到小瑰有生之年竟然能吃得到這傳說中的林合發，(有沒有這麼誇張，還有生之年咧)
這…一點都不誇張喔！傳說中的林合發，需要提早一個月訂購，意思就是baby生出來當天就要下訂，試想，baby出生那天大家一定忙得手忙腳亂，誰會記得訂呢？除非剖腹產的人才能預知，自然產的產婦難道…要請專人訂購嗎？@_@

這是一斤裝的油飯，總重量竟然高達950g，你們說有沒有嚇人嘛！飯重一斤600g，雞腿大概就300g。 另外還有二斤裝的禮盒，吃下去整個人應該會飽到翻過去吧。
由於小瑰吃太多糯米會脹氣，所以，接到時只試吃了一口油飯和雞腿，嗯…香菇沒味道…油飯有點硬…但是雞腿就灰常的香Q夠味囉！
晚上，照著林合發附贈的說明，回家蒸給阿童吃，想不到，又再一次讓小瑰眼珠掉出來。香鬆軟Q的油飯配上鹹香的香菇，再搭上烤到脆皮的雞腿，哇塞，阿童一個人竟然就把它給嗑完了，還一直說，好吃、好有古早味！
這…傳說中的林合發會受到首富郭台銘的青睞，絕非浪得虛名～
連筷子套都有印刷…
童好飲-紅酒-法國

杜道酒廠

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法國 杜道酒廠 卡蒂諾紅酒


法國 杜道酒廠 Le Cardinal 
                          Bordeaux 
           Appellation Bordeaux Controlee
               Merlot – Cabernet Sauvignon
                            2011
每次只要到 好事多 就事一件頭痛的事情，如果再加上當日有酒展展出，那就不只是頭痛而已，荷包更是傷。

這是 好事多 酒展眾多展酒之一，算是入門款酒，價錢很平實很親民$299，不過這是 好事多 的價格，並不代表一般的零售價格(實際上可能會差很多，之前有一次的經驗，因為外出遊玩忘記自己帶酒，就到 橡木桶 買了一隻紅酒，是還不錯喝啦！但是價錢也很…..)。
聽推銷員一直說這一家酒廠多有名氣，有多好，有多棒！！然後就一直到酒給試喝，喝到不買都不好意思了，結果。。。ㄚ童我又給他敗下去了。

這一次買了3隻不同的酒，但都是同一家酒廠出品，接下來先來看看這一隻酒的酒感、酒味、酒香及酒色如何？

首先觀察

酒標：是 梅洛 + 卡本內 蘇維翁 酒精濃度 13% 。
酒色：偏暗，寶紅色。
酒香：先淡淡果香，後可聞到濃郁的C.S (卡本內 蘇維翁)果味。

酒感：

     第一口：入口平淡平順，有果香無果味，丹寧適中，入喉之後才有感覺到C.S (卡本內 蘇維                      翁) 的香氣味。口感略淡，稍嫌不足。
    第二口： 口感，香味上都無太大的變化(經過15分鐘之後)。
    第三口： 同上(再經過15分鐘之後)。
    感覺C.S (卡本內 蘇維翁)氣味但使用法
國的釀造方式，口感較偏澀口，但是仍保有C.S                          (卡本內 蘇維翁) 的香氣味濃。感覺很適合搭配油膩的食物，可以去油解膩。
第二天：

    酒色：無異。
    酒氣：無變：

酒感：

    第一口：丹寧表現更優了，入口之後果香更盛，更順口，C.S果味更濃郁更順口，澀口的感                     覺明顯減少了，果香結合果味提升濃郁口感降低酸澀。

以這樣的價錢而言，算的上是一瓶CP值不錯的紅酒(推~~)。

南港童好呷-在地老店

柯老二老婆餅

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柯老二老婆餅
小瑰的爸爸要帶禮送給大陸的叔叔嬸嬸，一方面要好帶，又不怕撞，小瑰就想到拿柯老二的老婆餅與桂花酥餅，看看哪個好吃又合適。
其實前陣子小瑰就吃過柯老二的老婆餅，因為新鮮，所以香Q柔軟奶香濃又好吃，但…為什麼想拿它來跟桂花酥餅比較呢？當然就是好奇囉！(明明就愛呷，够共)

但，為了公平，小瑰還是兩種都買，一塊兒試吃才公平(都係愛呷，够共~)
到了柯老二，咦~怎麼變了，也太亮麗了吧！(這不是柯老二，這不是柯老二~)
小瑰買完，還沒從驚嚇中回神，嗯…阿妹不是常來買蛋塔，怎麼都沒告訴我，柯老二有重新裝潢？(這個死孩子，害我被嚇到)

回到家，馬上就來拍照，再試吃寫心得。先來說說外包裝，老婆餅果然是柯老二的明星商品鎮店之寶，用的是密封袋裝，不會因為接觸到客氣而變軟，看起來大氣又高級，而桂花酥餅則是一般的黏貼袋，地位馬上矮一截 :'(  但是兩者的標示的重量是一樣的喔！
至於口感呢？桂花酥餅的餅皮有香，但是最外圈吃起來還蠻硬的，餡料也還好，小瑰牙口不好，不喜歡太硬的食物，所以它不是小瑰的菜:-P
而老婆餅呢？因為小瑰放了六天才吃，不像桂花酥餅是第一天就吃，所以原本的香甜軟Q都已經不見了，吃起來就是很ㄧ般的餅，所以，切記切記，東西一定要趁新鮮才好吃呀！
還沒說結論呢!小瑰爸爸最後還是決定買老婆餅禮盒過去而且是出發前一天去買呢，夠新鮮了吧！:-)
童好玩-花蓮

花蓮壽豐鄉雲山水2013-09-29

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花蓮壽豐鄉雲山水

自從在三立看到~『愛。回來』這部戲劇後，便深深地愛上花蓮的美景，尤其是在雲山水的那一幕，更讓小瑰在內心暗自發誓，這麼美的地方，有機會一定非去不可。可惜上一次去花蓮時，雲山水暫時關閉，殘念…還好還好，這次有機會。只可惜，人潮真的給他爆~多，不然慢慢的漫步在其中應該更是人生一大享受<3

雲山水，是私人土地，目前應該只有二間『別墅』在營業，未來應該還會有更多，因為園區裡還有在出售及『開發中』的地區。

這是在入口看到的怪樹，小瑰和阿童因為好奇，所以就給他拍下來，沒想到，走到後面就有了解答…應該是林投果。

逛了一圈下來，發現雲山水的水石灰質含量很多，我們猜測這個地方應該是回收大理石或水泥用水的地方，因為有大量的石灰質淤積在出口，土地上層也覆蓋著很像水泥的塵土。
還有，雲山水拍起來真的比看起來漂亮，真的驗證了，照片是可以騙人的:-D

好啦，不囉嗦，快快來欣賞美景囉！

同場加映韭菜花田一畝
童好呷-伴手禮-台灣

基隆李製餅家李大房餅舖(分店)

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基隆李製餅家李大房餅舖

同事的婆婆要她幫忙到林森北路的李大房餅舖買幾盒鳳梨酥跟綠豆沙餅來當回禮，送給美國的友人，所以她就順手買了幾個來給我嚐鮮一下。

鳳梨酥@16
一二口就可以吃完的小巧size，皮與餡的比例大概3:2，皮薄且酥，餡的話是冬瓜餡，但也不甜膩，二者搭配還蠻順口的，入口後偶爾會吃到邊邊有小小塊的QQ糖口感，還蠻有層次挺妙的，是小瑰我不曾吃過的。

裸裝的白豆沙與綠豆沙餅@24
是屬於傳統口味的糕餅，原本以為白豆沙與綠豆沙只是形狀跟內餡不同，結果沒想到兩種餅竟然~完全不一樣(暈)

白豆沙的形狀比綠豆大又薄，綠豆沙餅看起來就胖胖圓圓的。餡的話白豆比較綿密細緻些，但是香氣的話，小瑰覺得綠豆勝出，它就是有股綠豆的清香而且越吃越香。至於皮的部分呢，不知道為什麼綠豆沙有股焦香味，小瑰個人挺喜歡的(笑)

整體而言，小瑰比較喜歡綠豆沙，皮與香氣都勝出。但是如果三個品項一起比的話，小瑰最愛鳳梨酥>綠豆>白豆。因為鳳梨酥個頭最小，吃起來比較沒負擔(笑)

基隆李製餅家李大房餅舖(分店)：台北市林森北路156號
童好呷-Costco

好市多Costco大閘蟹 (2013-10-12)

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肥美的秋蟹金黃的蟹膏


去年，是小瑰和阿童生平第一次吃到大閘蟹，起因也實在很妙，小瑰的爸媽跟妹妹、妹夫到上海，小瑰沒法去就跟阿童二個人顧家。一天，小瑰妹妹突然傳個LINE說，叔叔招待他們吃大閘蟹，好好吃喔~~。看的小瑰我心癢癢的。過二天再去COSTCO時，阿童看到大閘蟹，一直想買給小瑰，但小瑰並不會料理，而且也沒吃過，會害怕…(明明就愛呷假細Z)

所以當天並沒有買，隔幾天再去COSTCO時，小瑰終於屈服了，買了二隻試味道。(就說愛呷吧)沒想到…ㄟˊ…還真的不錯呢!終於知道傳說中的大閘蟹是什麼味道了。
今年，再看到COSTCO大閘蟹時，二話不說就給他買了…(真的很愛呷)。不過今年不能單買…一次得買四隻，殘念…不過為了吃，還是給它買下去了啦!(終於說出心內話了)
去年，店員教的大閘蟹挑選方式小瑰完全給他忘記(呷廖放抹記阿~)，阿童還記得好像要挑金毛的。怎麼辦ㄋㄟ，一次還得挑四隻…算了，只好要著頭皮挑囉。
首先，先挑活力旺的，
接著選大隻的(事後證明這一步是錯的，大的不一定膏多…)。
再來挑灰肚子的(照店員說這樣膏多，事後證明這又是錯的… 小瑰寫到這兒都快哭了，怎麼都不對呢?)
最後挑金腳毛的(吼~終於有一件事對了吧…)。<(￣︶￣)>　
挑ㄚ挑ㄚ選ㄚ選ㄚ，終於挑好準備回家料理囉!!完全忘記應該先上網做功課再來買蟹…或是行動上網查查也行…
回家才想起查查辜狗…原來真正挑選大閘蟹是要看4大特徵~~青背、白肚、金爪、黃毛。另外就是要拼命的吐泡泡，這就是活力旺啦(夠囉…它是有請你拍廣告秀~打頭)。
快來說說料理大閘蟹的步驟吧~~
步驟一：先清洗。蟹蟹們都被藺草繩綁著，實在也沒什麼工具可以清洗，只好出動小牙刷囉!
步驟二：附贈的紫蘇葉揉碎丟進水裡，接著江大閘蟹肚子朝上擺好(這點很重要，放反了的話如果膏流失了，可不要怪小瑰沒警告過你喔)，蒸個10分鐘就可以起鍋了(有沒有看到陣陣白煙~~)。

來，二話不說先拆第一隻…我的天天天ㄚ ~~好濃厚、好肥美、好香甜的蟹膏~~連關節都有，這…這…這…會不會太誇張，根本就快溢出來了嘛~~(吃了膽固醇立馬給他飆高的啊~~~)
啃完第一隻差不多也花了四十分鐘了，接著再拆第二隻…嗯~~膏有比第一隻少，不過肉多(因為大隻)，所以原諒他囉。
吃著香甜肥美的大閘蟹，再配著腳踏車酒廠的白酒，哇~~真是享受啊…＜（￣︶￣）＞

啃完二隻花了快一個半鐘頭，感覺肚子還沒吃飽…（⊙＿⊙；）… < span style="color: red; font-size: x-small; font-weight: bold;">(就真的還沒吃飽啊)，再來吃美牛燒烤片搭配沙拉，嗯…還是沒飽，於是阿童就叫小瑰再去把剩下的二隻大閘蟹都蒸了(事後證明這又是個錯誤的決定)。這一次小瑰試著將紫蘇葉擺放在蟹上試看看，結果發現這樣放，紫蘇的味道會流入蟹肉中，會太過搶味了，還是把它揉碎放進水中比較好。
再啃完二隻又花了快一個半鐘頭，終於，很飽很滿足了!
一年也就吃這一次，夠了…(寫著寫著口水又流出來了，果然某呷ㄟ系)ｂ（￣▽￣）ｄ
悲慘的事就從當天晚上開始，小瑰一整個晚上一直翻來翻去睡不好，隔天一早馬上煮薑+紫蘇水來喝，身體才有比較舒服。就在吃了大閘蟹24小時後~阿童發現小瑰的背部整個”起進毛”了起來，從腰部向上延伸至上臂…
(＞﹏＜)

不過還好，阿童有幫小瑰擦百靈油舒緩，直到四天後疹子消退前都沒有搔癢，也算不幸中的大幸了。
（┬＿┬）

奉勸大家，如果有人和小瑰一樣比較敏感的人，一次吃一隻就好了，千萬不要逞強，身體不適，可是很累人的呦!!但是如果像阿童壯的跟牛一樣的人就沒差，一次吃兩隻OK的。但還是要提醒大家適量就好喔~~
南港童好呷-在地老店

阿春鵝肉 (2013-10-08)

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阿春鵝肉

這家在研究院路上的鵝肉店已經有18年以上的歷史ㄌ，說不定更久，早在ㄚ童我還在讀書的時候它就已經存在ㄌ，不過以前從沒想過要進企交官，一次的偶然機會走進企店裡交官之後，就…..

這一次是接風宴，因為友人在國外很久沒有吃過台灣道地的熱炒，特別想念所以特地安排阿春鵝肉，讓他嚐鮮。
有幾次的經驗之後，一定要錯開用餐時段，要嘛早一點去，要嘛就晚一點去，不然常會沒有座位可以坐，但有時候就算有座位可以坐也會有人很多的情況，所以常常會有上菜比較慢一點的情形。
所以這一次很刻意的去錯開用餐時間，當然用餐品質就好一點囉！！
來看看點ㄌ哪一些菜色吧！！
辣炒空心菜、鹽水鵝胸肉、豆瓣蔭豉蚵、酥炸柳葉魚、蔥段爆牛肉、酸菜鵝腸湯、陽春乾拌麵、滷肉拌白飯、台灣青啤酒
先說明白以上是3人份的點菜量，其實後來有一點後悔，真的有點多。
來說說口感吧！
鹽水鵝胸肉：
    本來就是招牌菜，所以好吃是不容懷疑的，鵝肉的鮮嫩再搭上鵝皮，更是沒話說，只有一直嚼根本不想說。如果是周五、六、日聽說一天可以賣出10隻以上的鵝肉。
豆腐蔭豉蚵：
    蚵仔大又新鮮而且沒有腥味，當然你會說因為有蔭豉的關係，所以腥味被壓過了，當然不是，新鮮的蚵仔是可以嚐出一個很特別難以形容的美味的。
蔥段爆牛肉：
     在這裡也是常被點到的菜色之一，所以牛肉的鮮度、嫩度也是波兒棒的，再加上那似乎不用成本的蔥段，金正系多使人不償命，奇怪，前一陣子新聞不是說蔥很貴嗎？
酸菜鵝腸湯：
     其實以前不太敢嘗試怕有腸屎味，不過試過之後才發現一點屎味都沒有，脆脆的鵝腸搭配 酸菜入口的口感超搭，真讚。
滷汁拌白飯：
    它的滷汁是用鵝油，所以不會很油，也可以吃出鵝油的香味，算是很特別。
陽春乾拌麵：
    就跟一般的乾麵一樣，不過特別的是也會加入鵝油滷汁增加香味。
酥炸柳葉魚：
    第一次嘗試此菜色，外皮炸的酥脆金黃，一口咬下沒想到竟然….初現了畫面，感覺到甚麼在口中爆炸開來，原來是魚卵，滿滿的魚卵爆滿了整個口腔（⊙ｏ⊙），我流淚了(怎麼好像是電影片段的感覺)，不過真的是好吃。
童好呷-日式料理-和洋食

老漁夫平價生魚片丼飯 麥帥店 (2013-10-20)

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老漁夫平價生魚片丼飯(麥帥店)

小編我 & 阿娜達上禮拜(去家樂福買法國周商品)剛好經過這店家，原本還沒初晚餐的我們馬上在腦中浮現一個念頭(應該是說小編我啦！)，可 阿娜達 說上次經過撇到人還不少，說不定要排隊(哼！對災阿你某想要吃)。

恰巧今天 阿娜達 問小編我要初蝦米(晚餐)，立馬就給他在腦中浮現上禮拜的殘念….(ㄏㄏ，人有大和拜金女，挖系~~中和敗家女，└(^o^)┘)。

小瑰：我已經想好ㄌㄚ~~就上次經過的那一家店ㄚ。
ㄚ童：哪一家？
小瑰：就你不想排隊的那一家ㄚ。
ㄚ童：哪一家？我不想排隊得很多家ㄚ。
小瑰：就是內湖的那一家 丼飯 店ㄚ。

小瑰：……………………………
ㄚ童：…..
小瑰：……………………………………….
ㄚ童：…
小瑰：………………………………………………….
ㄚ童：..(字詞越來越少，危險ㄌ)
小瑰：…………………………………………………………………………..(字詞越來越多，激動ㄌ)
ㄚ童：.(某去布尋ㄌ)
小瑰：維~~你好，我要訂位，2人，大約6：30到，謝謝。(腳手真媚)

就這樣~~故事就花生ㄌ~~

帶位坐定之後送上菜單，參考菜單之後(小瑰我)再跑到櫃台前看看黑板有哪些今日の限定，老闆一看到小瑰立馬送上親切的詢問，想吃烤魚還是清蒸的呢？小瑰雖然之前有辜狗過，知道店家的烤魚很強，但還是把問題回去給老闆~您比較推薦哪種料理方式呢？都好ㄚ(老闆又把問題丟回來給我…薑果然是老的辣)，於是小瑰當然就腳底抹油的丟下，我回去討論一下就落跑了…

回到座位再看看菜單…….（ˇˍˇ）…………………….
好吧!只有烤午魚有寫價格，那就選它囉!畢竟第一次來不想被地雷炸到，保險起見，就選它了。另外再挑二個丼飯和手卷(就擔心ㄚ童會吃不飽，要知道他吃不飽會花脾氣的粉恐怖，會以妖怪跑出來，巴豆……妖．．<{=．．．)。
值得一題的店家的丼飯都有附上沙拉和湯(算是套餐，還不錯滿貼心的)，另外還可以挑白飯或醋飯，我們想試試有別於一般店家不同的口味，所以都選醋飯。

ㄚ童挑了海膽生魚片丼~內含蝦卵、海膽、二種生魚片(鮭魚、及不知名的白魚) + 鮭魚卵手卷
小瑰我選了海鮮丼內含蝦卵、生干貝、熟蝦一隻、二種生魚片(鮭魚、鮪魚) + 烤午魚一夜干


副餐先上~~
    湯還蠻大碗的，豆腐份量也算是多而且大塊，口味算是台式口味，鹹度也剛好，不錯，但       小編認為應該可以灑上柴魚一些些柴魚絲，可以增加觀感，看起來更美味。

沙拉接著上~
    還蠻新鮮的，缺點應該是量有點少，老闆不要打我喔~~{{{(>_<)}}}

丼飯~(主角之一)

    鮪魚生魚片：新鮮又大塊，份量也算OK，小缺點是油花少了那麼一點點。
    熟蝦            ：咬勁夠，口感好，又鮮甜。
    干貝            ：很有纖維的口感…。_。 抱歉囉…太閏了我不喜歡。
    海膽            ：有那麼一點點的腥味 + 上一滴滴的苦味…（*@︿@*﹀  ，挖馬某甲意。
    蘿蔔絲 + 牛蒡絲 + 看似海帶的配菜：嗯~是很彭派啦(就很台式的Fu)…可是偶也不喜歡。

鮭魚卵手卷 ~(主角之二)
    不鹹耶…好吃又清爽，應該是真的(我有給他認真哦看過歐)。

午魚一夜干~(主角之三)
    新鮮香甜，忍不住要給他一個~讚，果然辜狗不會騙人，就連同胡椒鹽跟檸檬都不用加了，     建議吃原味，因為東西五青就好吃，看那魚皮烤的香酥可口，連生平最討厭吃魚皮的小瑰       我都允指回味樂無窮呢!!


整體感覺還不錯，價位也算是平價，老闆的招牌沒騙人。結束又一個滿心歡喜、滿肚美味、滿嘴回味的美味之旅。


地點：台北市內湖區行善路50號

あらし的自由天空