標籤彙整: 東北酸菜白肉鍋

(COSTCO好市多)東北酸菜白肉鍋組&鮮煮藝超有味香滷牛腱(2015-01-24)

前年小瑰跟阿童在Costco買過鮮煮藝的冷凍酸菜白肉鍋底(Costco酸菜白肉鍋篇(2013-12-08),後來在賣場看到這款生鮮的Costco自製的酸菜白肉鍋便一直很想下手,但要阿童跟小瑰二個人吃這麼大一鍋,實在很麻煩。還好這次有瑰妹跟妹夫一起來倒咖,再加上瑰爸,咱們終於有機會試吃到這款酸菜白肉鍋了。

除了一包鍋底之外,還有豬肉片、蛤蜊、黃金魚蛋、鴻喜菇與大陸妹。
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特寫一下鍋底~除了酸白菜,還有貢丸與凍豆腐。
童媽幫咱們煮好囉,只可惜之前洗好的高麗菜竟然忘了小鍋煮了…(難怪小瑰一直覺得哪裡怪怪的)
大家來找碴~
原來大陸妹與鮮菇也忘了下鍋,趕快再煮一下XD
可能小瑰的水量加得太少,所以湯頭還是偏酸,但是白菜其實不太酸耶…小瑰覺得如果有客人來家裡,買這一份應該很方便,份量很足,咱們5個人嗑這一鍋還嗑不完咧,如果人數過多可以再自己加料XD
另外推薦瑰爸的最愛~鮮煮藝滷牛腱…
滷牛腱是以前瑰媽的拿手菜之一,為什麼說以前呢?因為瑰媽後來改吃素了,所以很多東西沒辦法試味道,漸漸的也就比較少做了。
還好,有在Costco發現這好吃的滷牛腱,以後想吃就買來吃就好啦!
這滷牛腱1kg裝$429,裡面約3~4顆牛腱,瑰爸買了兩回都是4顆包的,每盒都有附滷汁一包。
食用方法是可隔水加熱或微波,瑰爸都是退冰直接吃,而小瑰發現放進便當裡蒸起來還不錯,尤其是有筋的部分,軟Q軟Q的。
小瑰覺得這款滷牛腱是屬於重口味的,所以並不會再將滷汁淋上。
小瑰喜歡切薄片,雖然刀工不好,但是就盡量囉!另外可切些蔥花、大蒜、蒜苗或香菜擺盤,是不是又成了一道宴客菜了呢?