標籤彙整: 豬腹協排

(COSTCO好市多)大份量砂鍋魚頭火鍋組與韓式炭烤豬腹協排(2015-03-21)

今天買了個新貨回來吃吃看,這麼大一盒砂鍋魚頭火鍋,小瑰跟阿童分成兩回份。

大白菜、紅蘿蔔、香菇、鴻禧菇、火鍋料都是散裝很容易分裝,而魚頭也有分開包裝成兩份,唯獨這鍋底很難處理,因為…就一包。

沒辦法,只好用撈的囉!
裡面有超多料的~金針、木耳、秀珍菇、豆皮、豬皮、玉米、芋頭、炸蒜頭、獅子頭…而湯頭是沙茶湯頭,至於魚頭呢?阿童吃了後勸小瑰還是不要冒險,畢竟現在小瑰的味覺很敏感…魚頭他吃就好了(阿童問~這…是讓我瘦不下來的陷阱嗎?)

這麼一大鍋還不到4百,又是一個4人份的餐點,真的便宜又好吃。而且煮法也很簡單~就通通丟進鍋裡就好了,對於懶人來說真的是一大福音呢XD

同場加映韓式炭烤豬腹協排~
小瑰本想買排骨回來煲湯,不過看這豬腹協能煮、能滷、也能烤,變化夠多不容易吃膩,小瑰就下手買了個最小盒的來試試。
左邊是嗑完的泡菜所剩下的湯汁,小瑰先挑幾塊小的排骨來測試看看。
直接用醬汁先醃4小時左右,再用烤箱上火230度烘烤30~40分鐘,直到表面赤赤的、有點微焦,這樣才好香才好吃。
今天測試的結果是即使烤這麼焦,肉質不會硬哦!好吃又夠味,又是一道懶人料理XD